中國人有“無酒不成席”的說法,所以酒對于我們?nèi)粘I顏碚f是必不可少的。從而使得紅酒保鮮柜生產(chǎn)和銷售的企業(yè)越來越多,購買紅酒保鮮柜的人也是越來越多。那么我們該如何選擇一個優(yōu)質(zhì)的紅酒保鮮柜呢?
選購紅酒保鮮柜最重要的自然是恒溫性,第二應(yīng)該是避震功能,第三是控濕性能.對于個人來說,首先考慮是應(yīng)該就是自己的購買能力,其次就是購買紅酒保鮮柜的用途,第三應(yīng)該是選擇購買什么樣的紅酒保鮮柜。下面小編就為您簡單的介紹一下關(guān)于紅酒保鮮柜的一些基本知識。
1、工作溫度:在較高的設(shè)置環(huán)境溫度下工作,由于熱傳導(dǎo)大而壓縮機的制冷不足, 導(dǎo)致柜內(nèi)溫度不能到達設(shè)定的溫度。在一個箱體內(nèi),不同的溫度感應(yīng)點之間的溫度值相差較大。有些工廠使用膠板接合內(nèi)膽,由于接縫存在,柜內(nèi)濕氣會透過接縫滲透至泡沫,日積月累,整個泡沫會充滿濕氣,其最后的結(jié)果是導(dǎo)致保溫性能 下降,箱體由保溫瓶變成了玻璃瓶。好的紅酒保鮮柜必須充分保證塑料的緊密性,確保濕氣不能滲透到泡沫。制冷系統(tǒng)中的風(fēng)扇能保證內(nèi)部溫度均勻。在這樣的制冷系統(tǒng)儲藏下酒的味道和質(zhì)量才能得到更好的保留。
2、在選擇紅酒保鮮柜之前,還要考慮紅酒保鮮柜的環(huán)境溫度問題,選擇的地方要避風(fēng)雨能正常通電,環(huán)境溫度在5°C和35°C之間即可.只需能正常通電,紅酒保鮮柜就能在預(yù)先的設(shè)定下立即啟動,并且可隨意移動。 不同的酒需要不同的溫度儲藏。簡而言之,紅葡萄酒可直接飲用,而白葡萄酒則必需冷凍后才可享有濃郁的口味。我們的紅酒保鮮柜各溫區(qū)的溫度范圍在5-18°C之間,用戶可自由調(diào)整。適合任意名酒的儲存。
3、選擇不同的制冷方式。
這主要有兩種不同的制冷方式,一種是風(fēng)冷式:就是將冷源與箱內(nèi)隔離,用風(fēng)扇抽取冷源的冷氣吹至箱體內(nèi)并加以攪拌, 確保箱體內(nèi)溫度均勻一致,以設(shè)置在最佳溫度時刻呵護對您的紅酒予以呵護。
另外一種就是直冷式: 就是自然熱傳導(dǎo)制冷方式,不同位置的溫度高低與冷源點的距離有直接關(guān)系。在一個箱體內(nèi),不同的溫度感應(yīng)點之間的溫度值相差較大。距離冷源點近的部位溫度低; 距離冷源點遠的部位溫度高。實驗結(jié)果表明:溫差有達到10 ℃上。這樣的紅酒保鮮柜難以達到葡萄酒的品質(zhì)保證。
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