一、產(chǎn)品的規(guī)整有序：
1.蛋糕超市對(duì)運(yùn)營(yíng)的蛋糕，蛋糕展現(xiàn)柜展現(xiàn)的樣品及陳設(shè)用的道具，展臺(tái)，貨架等設(shè)備，都能使產(chǎn)品陳設(shè)到達(dá)規(guī)整，清洗，有序的需求。規(guī)整，即需求在擺放產(chǎn)品時(shí)要按產(chǎn)品的大類，分類，細(xì)類及等級(jí)，報(bào)價(jià)，色彩等方面的特征，分門別類地陳設(shè)擺放，使之一望而知?！ ?br /> 2.蛋糕展現(xiàn)柜清洗，即需求店員在產(chǎn)品擺放規(guī)整的基礎(chǔ)上，對(duì)產(chǎn)品勤加收拾，堅(jiān)持產(chǎn)品的清洗。如陳設(shè)品，裝飾品，宣傳品等要隨時(shí)保潔，守時(shí)替換；臟，爛樣品要及時(shí)調(diào)換更新并從頭歸類，使蛋糕展現(xiàn)柜產(chǎn)品陳設(shè)處于規(guī)整，無缺的狀況。有序，即需求在一守時(shí)期內(nèi)固定產(chǎn)品的擺放貨位，并隨時(shí)節(jié)，需求量等變有序化的恰當(dāng)調(diào)整；對(duì)陳設(shè)蛋糕的闡明，標(biāo)牌，價(jià)簽等均應(yīng)面向顧客。
二、奪目陳設(shè)：
1.奪目：即是要便于顧客看到產(chǎn)品。因而，它是產(chǎn)品陳設(shè)的榜首需求，在產(chǎn)品陳設(shè)中要注意方位和人的視野的最佳奪目方位是與雙眼成直角的方位，從顧客的雙眼以下方位到乳房是最有用的高度，對(duì)這一黃金面積有必要充分使用，避免空置糟蹋。數(shù)量少而小的東西，有必要使小產(chǎn)品和形狀固定的蛋糕展現(xiàn)柜產(chǎn)品成量感群陳設(shè)，集小為大以形成氣勢(shì)?！ ?br /> 2.有時(shí)能夠使用視覺差錯(cuò)，形成產(chǎn)品豐富的感受，蛋糕超市可在斜著置放的蛋糕平柜后，放一塊大鏡子，看起來產(chǎn)品就琳瑯滿目了。如果把運(yùn)營(yíng)的產(chǎn)品不分輕重緩急，主次強(qiáng)弱，悉數(shù)平排出來，整體既不突節(jié)奏出，也不可能奪目。因而，要選擇那些顧客期待，商場(chǎng)熱銷，包裝或外形漂亮的蛋糕展現(xiàn)柜產(chǎn)品作為陳設(shè)要點(diǎn)，放到黃金方位，以招引顧客，再在周圍順便陳設(shè)那些有連帶性的產(chǎn)品，以擴(kuò)展顧客的視野規(guī)模。
